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豆腐のスープ

(曇)
最近、料理めっきりやらなくなった。
めずらしい。
めんどくさくなっちゃって…

そんななか今日は久々に料理した。
料理用の日本酒が無くなってる!!(飲んでないよ)
和食なのに、仕方なく、料理用白ワインで(泣)

プリンはPC前に座ってるわたしのモモの上で
グッスリ眠ってます。静かでよろし。

<豆腐スープ>
 ダシ汁に、入れたい野菜やキノコ類を入れ、
 酒・みりん・薄口しょうゆで味を調え、
 豆腐を入れる。(豆腐は大きめに手で割って入れるとゥマー)

★豆腐(人参キノコわかめ)のスープ
★ビール350

豆腐のスープ_f0082446_0232982.jpg

by tomo-tom | 2006-03-14 23:30 | お料理
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